Rillettes de thon au Fromage frais
Une des recettes rapides que je fais le plus souvent l'été est sans aucun doute les rillettes de thon.
Ingrédients :
- 1 boîte de fromage frais (type st moret, philadelphia)
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- un peu de citron
- ciboulette (facultatif)
- sel, poivre
Préparation :
- écraser grossièrement le thon à l'aide d'une fourchette
- intégrer peu à peu le fromage frais toujours en écrasant le mélange
- rajouter le jus de citron (plus pour la conservation que pour le gout)
- tartiner des tartines de pain grillés, voire des blinis ou en sandwich tout simplement !
Bon appétit !